por The_great_cookie_maker | Sep 24, 2018
Original Chocolate Chip Cookie with Pecans Aquí empezó todo. La receta original, esos sabores que se te quedan grabados a fuego en el cerebro y que te convierten en un fan. Desde la espectacular masa de galleta, donde notas la mantequilla de verdad, los huevos de la...
por The_great_cookie_maker | Sep 24, 2018
Chocolate peanut Butter Chip Cookie El cacao en polvo de Guittard que utilizamos en esta receta proviene del “dutch process” un procedimiento que elimina acidez del chocolate, dotándolo de un sabor más suave y acaramelado, y un color más rojizo. El contraste con las...
por The_great_cookie_maker | Sep 24, 2018
White Chocolate Chip Cookie with Pecans . Esta galleta usa la misma base de chocolate en polvo “dutch” de Guittard, pero añadimos dulces gotitas de chocolate blanco y crujientes nueces pecanas. Utilizamos chocolate blanco con un 38% de manteca de cacao (la...
por The_great_cookie_maker | Sep 26, 2018
Oatmeal Chocolate Chip Cookie with Cranberries and Pecans Esta galleta tiene la misma base de chocolate en polvo “dutch” de Guittard, pero añadimos dulces gotitas de chocolate blanco y crujientes nueces pecanas. Utilizamos unas pepitas de chocolate blanco con un...
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